蒸发冷凝器是制冷系统中的主要热交换设备，其原理是：压缩机排气系统中的冷藏系统通过冷凝物管的蒸发冷凝器过热高压制冷剂气体，因此高温气态制冷水和喷雾水外的喷水水和空气交换。也就是说，气体制冷剂逐渐凝结成从顶部到底部的液体制冷剂。支撑风扇的强风力使喷洒的水完全均匀地覆盖了线圈的表面，而风通过风能大大改善了传热效果。喷水水从零件的升高温度升至气态，使用风中的潜水热量消耗大量热量，热空气中的水滴被高效的脱水装置阻止休息吸收热量，散落到PVC淋浴的热交换层中，并冷却，温度下降，进入水箱，然后循环水泵以继续循环。水位调节器会自动补充蒸发到空气中的水。

热交换管以多种形式使用，通常用于碳钢热浸镀锌管（也分为圆管和椭圆管），铝合金管，不锈钢管（也分为314/316圆形管，挥发）;碳钢热浸锌蒸发冷凝器最早用于使用产品的开始，并且占用大多数国内用户主要用于高压气体冷凝，冷却，适用的压力范围为0-30MPA；铝合金蒸发冷凝器是一种新一代的节能产品，适用于冰机制冷剂冷凝物，适用于0-5MPA的压力范围；不锈钢管蒸发冷凝器主要用于某些化学植物的腐蚀性气体冷却和冷凝过程。

制冷蒸发冷凝器壳通常用镀锌板喷雾塑料，在耐腐蚀性后，逐渐使用铝制镀锌板喷雾剂，市场的最新用途是铝制镁锌板，该板具有不锈钢特征处理。